访谈嘉宾：省食品药品监督管理局党组书记、局长 肖策群

整理：湖南日报记者 沙兆华

问：五大发展理念如何落实在食品药品监督管理中？

肖策群：以五大发展理念为引领，确保食品药品“产”得安全、“管”得到位、“吃”得放心，全民共享“舌尖上的安全”。近年来，在创新发展上，全省食药监管部门强力推进体制创新，整合卫生、工商、质监等部门相关职责，形成集中统一监管格局，改变过去“九龙治水”局面。在协调发展上，坚持促进产业发展与严格安全监管并重、许可与监管并重，不断提升监管的协同性、整体性和平衡性。在绿色发展上，更加注重源头治理，这些年国家禁限使用50多种农药，禁止使用兴奋剂类、激素类等药物80多种，同时持续开展禁限用农药兽药、重金属污染等专项整治，促进了人与自然和谐共生。在开放发展上，更加注重内外联动，提升信息开放水平，保障公众知权情；另一方面，搭建共治平台，实施投诉举报奖励，引导社会力量共同参与支持监管。在共享发展上，省里将群众满意度纳入了对地方政府食药安全工作考核评议的重点内容，推动地方政府履行属地责任，严防食品药品安全底线失守。

问:如何查封地沟油黑心作坊？

肖策群：这些年，各地食药监管部门针对“地沟油”的监管整治一直在持续、一直在强化，丝毫都没松懈。今后，我省将持续开展专项整治，对全省所有食用油生产企业实施全覆盖抽查，对小榨油坊、小炼油坊、小分装厂实施重点整治，堵住问题食用油流入市场。严格实行餐厨垃圾集中收集处理，将餐厨垃圾“变废为宝”，这一模式已在全省推广，从源头上控制“地沟油”流向，严格市场准入，禁止经营散装食用油。

问：如何管理卫生状况差的街边饮食小店？

肖策群：小餐饮店多、小、散、脏的问题比较突出，一直是监管难点和重点。省食品药品监督管理局已连续6年开展小餐饮整治专项行动，但小餐饮问题还没得到根本改变。今后将转变监管手段，推进业态升级，争取地方政府支持，统筹规划、建设、改造适宜小餐饮集中经营的场所，采取疏堵结合，引导督促小餐饮业主依法规范经营。

问：如何规范老年人保健食品药品？

肖策群：国家对“保健食品药品”监管是非常严格的，必须通过严格的注册审批，才能取得批准文号。广大消费者购买“保健食品药品”时，一定要注意有没有批准文号，有没有“蓝帽子”专用标识，这些信息可登录国家食药监管总局网站查证。若遇到疑似问题，请拨打“12331”，食药监管部门将会第一时间作出处理。